2026年 準備中
長野県の北端、信濃町。標高600メートルを超える場所に位置する小林農園では、昼夜の寒暖差が大きく、霧がかる高原特有の気候から甘くうま味のぎゅっと詰まったおいしい野菜が育ちます。
小林農園の３つのこだわり
①除草剤不使用
人や生き物に影響を及ぼす可能性のある除草剤を一切使用せず、一本一本手作業で除草をしています。
除草剤を使用しないことは人にやさしいだけでなく、適度に雑草が残ることで根が土を柔らかくします。また、雑草が微生物や昆虫の住処になることで害虫を防いだり土壌を豊かにし美味しい作物が育ちます。
②厳選した品種
小林農園では直売所販売という長所を生かし、珍しい野菜や美味しいけれど栽培が難しく量産できない品種、衝撃に弱く輸送に適さないものなど、量販店では販売が難しい品種を育成販売しています。
とうもろこしを始め、キャベツや白菜、大根など馴染みのあるものも沢山ありますがスーパーのものとは一味違う当園の野菜をぜひご賞味ください。
③自然の力を借りた栽培
信濃町の気候、土壌微生物や昆虫、雑草など自然の恵みを生かした野菜作りに力を入れています。除草剤不使用や雑草の高刈り、生分解マルチの使用、最小限の農薬使用など可能な限りの取り組みを行っています。その結果土壌が豊かとなり野菜本来の味が引き立ちます。
とうもろこしの芯や皮、茎なども全て畑に返し土と混ぜることで豊かな土壌を作り翌年の作物の成長を助けます。
商品のご案内
サニーショコラ
当園で一番人気のとうもろこし！しっかりとした風味、さっぱりとした甘みとジューシーな食感が特徴です。粒
販売時期：８月上旬～下旬頃
味甘ちゃんホワイト
柔らかい粒皮、濃厚な甘み、艶のある白い見た目が美しいスイートコーンです。もろこしの風味は控えめですが、その分飽きの来ない味となっております。
多くのとうもろこしは８月下旬に収穫を終えますが、低温に強い味甘ちゃんホワイトは９月から収穫・販売を開始し秋から楽しめる貴重なスイートコーンとなっています。
生もろこしの販売の他、焼き・蒸しもろこし、通販でのご用意もございます。
販売時期：９月上旬～下旬頃
大和ルージュ
しっかりとした粒皮でプチプチとした食感と優しい甘さ、そして鮮やかなルージュ色が目を引くとうもろこしです。大和ルージュの赤色にはアントシアニンが含まれており、抗酸化作用が期待できます！耐寒性があり、秋に収穫できる数少ないスイートコーンの一つです。
そのままでも美味しく召し上がれますが、色、食感、風味を生かし炊き込みご飯など、料理に使用するのもお勧めです。
販売時期：10月上旬～下旬頃
秋冬野菜
9月下旬頃より白菜やキャベツ、大根、カブなどの秋冬野菜の販売が始まります。当園自慢の大根は下茹でなしでも柔らかく、荷崩れしにくいことから繰り返しご購入して下さるお客様が多い商品です。その他、漬物用大根などもご用意しております。
ゆっくりとした雰囲気でお買い物や散策をお楽しみいただけます。気温も下がってまいりますので暖かい恰好でお越しください。
コーンスープ
サニーショコラと味甘ちゃんホワイトを使用した当園特製のコーンスープです。シンプルな材料で調理しとうもろこし本来の美味しさをお楽しみいただけます。
営業のタイムリーな情報につきましてはXにて発信しております！！また、Instagramでも日々の栽培の様子をお伝えしておりますのでよろしければご覧ください。
アクセス
〒389⁻1305
長野県上水内郡信濃町柏原4352－6
・駐車場あり
・トイレあり
・ペットＯＫ